■南房総■ログハウスと手作りソーセージと・・・ セントシュバイン

近場でゆっくりできて、美味しいお食事（とビール）を堪能できる場所を見つけてしまいました。南房総にあるセントシュバインさんです。

こちらはログハウスの宿泊コテージと、手作りソーセージのレストランです。
宿泊のお部屋は、ミニキッチンも付いている二階建てログハウスを一棟一組で貸してくれ、なんか自分の別荘に行ったみたいです。テラスからの眺めは、日本の原風景そのものですが、なぜかバリにいるような錯覚も・・。

海が見えるわけではないですが、風がとても気持ちいいです。
ログハウスっていいですね。木と自然と共に暮らしてる気がします。テラスにあるイスやリクライニングチェアに座って緑を眺めながらボーッとしていると、現実からどんどん離れていきます。
ここが車で僅か２時間半の場所なんですよね・・・。

  上を見上げると天井まで木、木・・・当たり前ですけど。
夕飯は同じ敷地内にあるレストランでドイツビールとてづくりソーセージ。ポトフかグリルか選べます。これがまた絶品！
ソーセージの考え変わります。お肉の味があります。チョリソーも絶品！自家製ハムの盛り合わせも併せていただきましたが、もうビールがとっても進みます！

部屋にピザの持ち帰りも出来るようでしたが、私たちはコースでもうお腹一杯になってしまいましたので、また次回。

部屋に帰り、テラスで蛙の声を聞きながら、アフタービール。あれ？我々こんなにビール好きだったっけ？
レストランには地元のお客様が一杯。我々は飲んですぐ部屋に帰れるのが非常に嬉しいところです。

さて、朝はというと、部屋に朝食を持ってきてくれます。外で食べたければこんな感じ。
幸せな朝ですねぇ。パンはほかほか、ハムエッグのハムはもちろん自家製。

次回は絶対２泊したいですね。インターネットも完備しているので、ここで仕事もできちゃいそう。
あでも、ここに仕事持ち込んじゃナンセンスかな。もちろん帰りにはソーセージ沢山買って帰りました。美味しかったです。
千葉にもいい場所ありますね。オーナーご夫婦のセンスの良さも光りました。

近くの「道の駅」で買ってきたお花はこれで３５０円。魚も活きたまま売ってるし、枇杷も安いし、野菜も新鮮。
手軽にリフレッシュにはいい旅でした。
因みに７月４日には館山自動車道が京葉道路と直結されるので、木更津で一度高速を降りることなく館山まで一本で行けるようになります。
セントシュバインとは聖なる豚という意味だそうで、また聖なる豚に会いに行こうと思っています（Ｙ）。

■六本木■ソムリエ佐藤陽一さんのお店マクシヴァン

久しぶりにガッツリとワインを飲みたいと思っていたら、ひょんなことで、我々が９年前からやっているワイン仲間会長から連絡があり、六本木のMAXIVANへ行くことになりました。


ワイン雑誌などでよく見かける日本最優秀ソムリエの佐藤さんのお店ですから、お店に行っても出てこないのかなと思いきや、本当に「いらっしゃいませ」から出てきて、非常に気さくな方でした。→佐藤さんの経歴はコチラを

サラサラって言葉が近いんでしょうか・・・。
「でははじめに何か食前酒でも・・」から始まり、メニューの説明からサラサラサラサラ・・・何か佐藤さんのペースにそのまま乗せられてしまう感じの語り口で面白かったです。
逆にちょっと驚きかも。

さてお料理は、前菜２品と、メインの軽め（別名飲み系）コースに。メインは会長が地鶏のグリル焼き野菜添え、私がえごま豚と春キャベツのブレゼでした。
ワインは乾杯をシャンパンにして、前菜に合わせ、グラスでさっぱりめの白（サンセール）を。そのあと軽めの赤のボトル（ブルゴーニュ）を取りました。

ここではワインを頼む前に、どんなコース取りをしようか・・・を考えることが出来るのがいいですね。酒飲みの習性を非常に良く心得ていて、それに合った聞き方をしてくれて助かります。季節や料理に合わせて、その人たちの飲める量に合わせて・・・。で、ボトルの場合は３種類を佐藤氏がお薦めしてくれて、その中から自分たちで1本選ぶみたいな・・方式です。
分厚いワインリストも良いかもしれませんが、３択くらいだと自分たちで選んだ実感もあり、時間も短縮され、合理的でいいです。
あ、そうだ佐藤さんは「合理的」って言葉が似合う方でした。変な意味でなく、無駄なものが省かれてシンプルになっているという意味で・・・。

お料理もワインも美味しかったですし、お店の雰囲気も落ち着いていていいお店でした。友人のお宅にお邪魔しているような気取り過ぎない感じが居心地いいです。

その昔ワインというと、かしこまったお店で気を張って飲むみたいな時代がありましたが、そういうのは本当に終わったんだなぁ。ワインは一般化して日本人の生活にちゃんと馴染んできたんだなぁ～と嬉しくなりました。

過剰すぎないおもてなしでよかったです。
藤さんはたまたまＮＨＫテレビでの放映直後だったので、満席でお断りされている方もいましたが、また少しほとぼりがさめたら行きたいなぁ（Ｙ）。

■秋葉原■ バーガーカフェ・アジール

たまにジャンクなものを食べたくなる時ってありませんか？ハンバーガーとか屋台で売ってるヤキソバとか、サービスエリアで売ってるアメリカンドックとか。

そういう気分になった時に訪れたのが秋葉原駅すぐのUDXビル２階「BurgerCafe Asyl(バーガーカフェ・アジール）」。私はチーズ・バーガー、相方はアボガド・バーカーを注文。
もちろんビールもね。休日の昼には欠かせません。

結構なボリュームです。シアトルバーガーだそうです。立派に我々のジャンクフード欲を満たしてくれました。

お店の雰囲気も昼間は光が差し込んで明るく、夜はバーの雰囲気にもなるようです。

お肉も１００％ビーフできちんと焼いてありますし、アボガドも（本当はペースト状になっていましたが）美味でした。

ちょっと立ち寄って飲んだりには雰囲気いいですよ。大柄な我々には座席がちょっと狭め狭めですが・・・。
そこもまたご愛嬌ってことで（Ｙ）。
【Ｂｕｒｇｅｒ　Ｃａｆｅ　Ａｓｙｌ　】

最寄：ＪＲ秋葉原電気街口より1分
住所：千代田区外神田4-14-1　秋葉原ＵＤＸ２階
電話：03-3526-3290
定休：不定休
営業時間：ﾗﾝﾁ11:00～14:00　ﾃﾞｨﾅｰ14:00～23:00(L.O.22:00)